Улучшите свои навыки кулинарии с помощью необычных методов работы с древесиной
Изучив несколько уникальных хитростей, вы сможете значительно упростить и ускорить процесс приготовления пищи
Лайфхаки для повышения безопасности использования кухонных досок
- Используйте разнообразные доски для разных типов продуктов: например, одну для мяса, другую для овощей и фруктов. Это уменьшит риск заражения продуктов патогенными микроорганизмами.
- Регулярно очищайте и дезинфицируйте доску после каждого использования при помощи горячей воды и моющего средства. Также не забывайте периодически обрабатывать ее уксусом или специальными дезинфицирующими средствами.
- Избегайте смешивания различных типов продуктов на одной доске, чтобы избежать риска перекрестного заражения. Также рекомендуется использовать отдельные ножи для мяса и овощей.
- При нарезке продуктов держите пальцы свободными от лезвия и следите за тем, чтобы нож был острый. Таким образом, можно предотвратить случайное порезание пальцев.
Используйте влажную тряпку под доской для улучшения безопасности и удобства при работе с продуктами. Этот совет поможет сделать поверхность стола или другой поверхности, на которой стоит доска, более устойчивой и предотвратить скольжение при нарезке.
Регулярно обновляйте разделочные планки
Поддерживайте свои инструменты в чистоте и хорошем состоянии, время от времени обновляйте разделочные платы. Это поможет поддерживать гигиену и улучшит качество продуктов, которые вы готовите. Помните, что зачастую бактерии могут скапливаться на поверхности разделочных досок, поэтому регулярное обновление — залог вашего здоровья.
Избегайте смешивания продуктов на одной доске
Для того чтобы избежать перехода ароматов и вкусов между ингредиентами, следует использовать разные разделочные поверхности для каждого вида продуктов. Это поможет сохранить чистоту и явные характеристики каждого ингредиента.
